MỐI LO TIỀM TÀNG về những thực phẩm kỵ nhau gây ảnh hưởng XẤU đến sức khỏe

0
10
Không nên dùng chung sữa đậu nành với rau chân vịt
Không nên dùng chung sữa đậu nành với rau chân vịt

Lượng thức ăn hằng ngày chúng ta nạp vào là rất nhiều và có những thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn chung chúng với nhau cũng có mang lại lợi ích cho cơ thể, thậm chí một số thực phẩm kỵ nhau sẽ khiến chúng ta ngộ độc, gây nguy hiểm đến tính mạng. Sau dây timesplus sẽ chia sẻ cho các bạn những loại thức ăn không nên đi cùng với nhau nhé!

Đậu nành và hành lá

Đậu nành và hành lá là 2 thực phẩm kỵ nhau
Đậu nành và hành lá là 2 thực phẩm kỵ nhau

Đậu nành chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và một lượng protein, canxi dồi dào. Trong khi đó, hành lá lại có axit oxalic – một chất chuyên phân hủy canxi từ các món ăn.

Việc sử dụng chung hành lá và đậu nành sẽ có ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Một khi tình trạng này kéo dài, điều đó dẫn đến việc những kết tủa không tan sẽ dần hình thành trong dạ dày của bạn gây đau dữ dội. Vì vậy tránh ăn 2 loại thực phẩm này cùng nhau nhé.

Dưa leo và cà chua

Có thể nói bất kì tiệm cơm tấm nào cũng sử dụng 2 loại quả này để trang trí cho thức ăn thêm bắt mắt. Nhưng không ai biết rằng chúng chính là thực phẩm kỵ nhau.

Trong khi cà chua chứa nhiều vitamin C thì dưa leo lại chứa men có thể phân giải hàm lượng vitamin này. Điều này sẽ khiến cho cơ thể giảm bớt đi sự hấp thụ vitamin C có lợi cho sức khỏe, từ đó việc ăn kết hợp chúng với nhau không mang lại dinh dưỡng giá trị.

Sữa đậu nành và trứng

Ăn bánh mì trứng ốp la và sữa đậu nành là thói quen của nhiều người hiện nay, tuy nhiên ít ai biết được chúng là những thực phẩm kỵ nhau, làm cơ thể không đạt giá trị dinh dưỡng mong muốn.

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein dồi dào nhất. Tuy nhiên, sữa đậu nành có khả năng ức chế enzyme protease vận hành, làm giảm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Do đó, các và vô tình khiến sữa đậu nành trở thành tác nhân ngăn cơ thể hấp thụ tất cả protein trong trứng.

Tôm, sò và trái cây chứa vitamin C

Dùng tôm với chanh là sai lầm
Dùng tôm với chanh là sai lầm

Không khó khi chúng ta tìm ra những quán ăn hải sản có các món như sò tái chanh hay tôm tái chanh. Tuy là một món ăn ngon lạ nhưng bạn không biết rằng 2 món này kết hợp lại sẽ tạo nên một hợp chất nguy hiểm đó là thạch tín.

Thạch tín được hình thành trong người sẽ gây ra bệnh ở nhiều cơ quan như tiêu hóa, hô hấp, tim mạch.. từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí nặng có thể gây tử vong.

Thịt cua và trà

Không sử dụng thịt cua cùng với trà
Không sử dụng thịt cua cùng với trà

Uống trà khi ăn cua chắc chắn sẽ mang lại vấn đề về đường tiêu hóa cho bạn bởi vì nước trà có thể làm loãng dịch vị trong dạ dày. Axit tannic trong là nguyên nhân chính của việc này, không chỉ cản trở hấp thụ chất dinh dưỡng từ thịt cua mà nó còn khiến bạn khó tiêu, bụng trở nên đau đớn khó chịu. Vì vậy đừng dùng chung 2 thực phẩm kỵ nhau này nhé!

Rau chân vịt và đậu nành

Không nên dùng chung sữa đậu nành với rau chân vịt
Không nên dùng chung sữa đậu nành với rau chân vịt

Rau chân vịt là một món ăn bổ dưỡng mà nhiều người thích, tuy nhiên nó sẽ không hợp đi đôi với đậu nành đâu nhé! Vì lượng lớn axit oxalic trong rau chân vịt, khi vô tình tác dụng với đậu nành giàu chất canxi sẽ hình thành chất canxi oxalat – một chất kết tủa không tan trong dạ dày. Điều này vô tình làm cho bạn lên những cơn đau dữ dội và không thể tiêu hóa được.

Sữa và socola

Sữa và socola thực chất là 2 món ăn kị nhau
Sữa và socola thực chất là 2 món ăn kị nhau

Món ăn này được kết hợp khá nhiều trong các bữa tiệc tại nhà hay các cửa hàng hiện nay. Đây là một món ăn ngon miệng được nhiều bé yêu thích. Tuy nhiên theo lời khuyên của bác sĩ thì việc ăn cả 2 cùng lúc không hay đâu nhé!

Trong khi sữa có nhiều canxi thì socola lại chứa nhiều axit oxalic. Nếu bạn kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo ra chất không thể hòa tan trong bụng và có thể gây ra tiêu chảy, đó là lý do trẻ em hay bị đau bụng sau khi ăn chung 2 món này.

Dưa hấu và thịt

Thịt và dưa hấu là 2 thực phẩm kỵ nhau hoàn toàn. Trong khi thịt là thực phẩm nóng đối với cơ thể thì dưa hấu nằm ở nhóm mát. Khi kết hợp chúng lại với nhau thì mức độ dinh dưỡng của thịt sẽ bị giảm đi rất nhiều, thậm chí giảm tới mức 0.

Không chỉ dừng lại ở đó, việc ăn chung thịt với dưa hấu còn có thể gây nguy hiểm cho những người mắc chứng bệnh suy nhược lá lách và gây ảnh hưởng không nhỏ đến dạ dày của bạn.

Sữa bò và nước trái cây

Sữa bò chứa nhiều hàm lượng chất đạm và chất casein, đây là những chất sẽ dễ bị kết dính khi tác động với vitamin . Vì vậy khi uống sữa bò cùng các loại nước trái cây khác thuộc họ cam quýt, chúng ta sẽ xuất hiện triệu chứng khó tiêu. Một số trong đó còn lên những cơn đau vật vã do uống quá nhiều, vì vậy hãy cẩn thận khi sử dụng những loại sản phẩm này.

Sức khỏe là một vấn đề quan trọng đối với chúng ta, vì vậy hãy tránh ăn những thực phẩm kỵ nhau để giữ gìn cơ thể cho tốt các bạn nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here