Lựa chọn món ăn cho một tuần vốn dĩ rất khó khăn đối với những người thực hiện chế độ eat clean lần đầu. Việc chọn thực phẩm sao cho vừa đảm bảo chất lượng sạch lẫn đầy đủ dinh dưỡng là điều cần thiết. Đừng lo, Timesplus sẽ giúp bạn ngay đây! Cùng xem thực đơn eat clean cho 7 ngày trong tuần hoàn hảo nào.
Cách lựa chọn thực phẩm cho eat clean
Trước khi lên thực đơn thì lựa chọn thực phẩm cho eat clean điều vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bữa ăn. Chọn thực đơn eat clean cho người mới bắt đầu đơn giản như sau:
- Rau củ: nên lựa chọn rau củ theo mùa và tốt nhất là được trồng tại địa phương.
- Thịt: hạn chế thịt mỡ, nên chọn thị nạc từ thịt gà vì ít chất béo hơn thịt heo hay bò
- Hải sản: nên chọn hải sản tươi sống tự nhiên để tránh các sản phẩm nuôi trồng giàu chất tăng trọng
- Tinh bột: gạo lứt hoặc gạo trộn với ngũ cốc là lựa chọn tốt nhất, loại gạo này còn giúp tăng chất xơ tốt cho tiêu hóa
- Các loại đậu: chọn đậu có sẵn tại địa phương hoặc tự trồng
- Dầu ăn: nên chọn dầu thực vật hoặc dầu ô liu, dầu từ bơ
- Muối ăn: chọn muối tinh khiết, không qua tẩy trắng để giữ lượng khoáng chất tốt nhất
- Nước mắm: nước mắm nhĩ khá tốt cho sức khỏe, được làm nguyên chất từ cá cơm đặc biệt thơm ngon
- Bột nêm: chọn bột nêm chay để sử dụng trong thực đơn eat clean hiệu quả
- Đồ uống: nước lọc, nước ép trái cây, trà thảo mộc, nước ép rau củ, sinh tố
Lựa chọn xong những thực phẩm sạch trên, chúng ta đã có nguyên liệu cho 1 tuần eat clean hoàn hảo rồi đấy.
Thực đơn eat clean 7 ngày cho người mới bắt đầu
Thực đơn eat clean ngày 1
- Sáng: 2 lát bánh mì, 2 trứng gà, ly nước cam ép
- Trưa: salad cà chua kèm thịt bò, cơm trắng, canh bí đỏ đậu hũ
- Chiều: Súp gà hầm nấm, rau củ quả
- Bữa phụ: 1 hộp sữa chua
Thực đơn eat clean ngày 2
- Sáng: sữa chua kèm các loại hạt mix khô, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
- Trưa: ức gà nấu với bí đỏ và cà rốt, súp lơ, trái cây tráng miệng như táo ổi
- Chiều: khoai lang, canh rau dền với tôm, nước táo ép
- Bữa phụ: chè hạt sen
Thực đơn eat clean ngày 3
- Sáng: bún riêu nấu cà chua
- Trưa: ức gà nướng kèm cơm gạo lức, nước chanh dây
- Chiều: tôm sốt bơ tỏi cùng canh củ cải, sữa chua tráng miệng
- Bữa phụ: trái cây dằm
Thực đơn eat clean ngày 4
- Sáng: khoai lang luộc với 2 quả trứng luộc, sữa tươi không đường
- Trưa: cá áp chảo sốt tiêu đen, 1 chén cơm trắng, nước lọc
- Chiều: slad cá hồi với bơ, rau cùng nước trai cây
- Bữa phụ: 2 trái chuối
Thực đơn eat clean ngày 5
- Sáng: bánh mì kèm mứt trái cây, nước dưa hấu
- Trưa: thịt heo luộc cuốn bánh tráng cùng rau sống, nước mắm nhĩ, nước lọc
- Chiều: cơm gạo lức, canh bí đỏ và tôm, đậu phụ luộc chấm nước tương
- Bữa phụ: thạch râu câu
Thực đơn eat clean ngày 6
- Sáng: trứng luộc, cơm gạo lức
- Trưa: xào nuôi với thịt bò hoặc tôm, sốt cà chua cùng với rau củ, nước ép cà rốt
- Chiều: tôm nướng ăn cùng salad rau củ, canh rong biển đậu phụ
- Bữa phụ: hoa quả sấy khô
Thực đơn eat clean ngày 7
- Sáng: sữa tươi không đường cùng ngũ cốc
- Trưa: đậu cave xào, cá ba sa áp chảo, canh rau tần ô, nước chanh tươi
- Chiều: canh nấm đùi gà, tôm xào củ cải, rau mồng tơi luộn chấm tương
- Bữa phụ: trái cây
Những khó khăn của chế độ ăn eat clean đối với người mới
Khi mới bắt đầu bạn khó có thể làm quen với những thay đổi trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là khó từ bỏ các sở thích vô tư như của trước đây. Vậy nên lúc này, lời khuyên của Timesplus là bạn nên thay đổi từng bước 1 thay vì nôn nóng thực hiện toàn bộ và mong kết quả tốt.
Hãy lựa chọn cho mình những món ăn mình thích nhưng vẫn lành mạnh, chia nhỏ chúng thành nhiều bữa để không cảm thấy bị đói. Lúc này bạn chưa cần phải quá khắt khe về lượng calo nạp vào, điều quan trọng nhất vẫn là tạo ra được một khởi đầu tốt
Đừng cố ép bản thân mà hãy học cách yêu chế độ ăn này để có thể cảm thấy thú vị, điều quan trọng nhất là đừng quên lựa chọn nguồn thực phẩm sạch và an toàn. Timesplus chúc bạn có được sức khỏe tốt nhất.