Việc ăn trái cây mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Những loại quả khác nhau thường có những lợi ích riêng biệt, đi cùng theo đó là dưỡng chất từ trong nó mang lại. Hôm nay timesplus sẽ giới thiệu đến cho bạn loại trái cây mang tên là chuối sứ cũng như công dụng của nó. Câu trả lời ăn chuối sứ có tốt không ở bên dưới bạn nhé!
Chuối sứ là gì?
Chuối sứ hay còn gọi là chuối Xiêm, có nguồn gốc từ Thái Lan. Vốn dĩ có cái tên như vậy bởi vì đây là loại chuối ngon, trước kia được vua Xiêm La cống cho nước ở thời kì trước.
Chuối sữ có hai đầu thon và nhỏ, phần giữa to hơn, trên vỏ có ba gờ và cuống dài. Khi chín có màu vàng, phần thịt màu trắng nõn và có vị ngọt, được trồng ở nơi có khí hậu nóng, phù hợp ở các tỉnh miền Nam nước ta.
Trong chuối sứ có có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin và các chất khoáng quan trọng có lợi cho cơ thể và còn bổ sung thêm canxi, sắt, kali, magie, natri, phosphat… Vì vậy thức ăn bổ dưỡng này hay có trong bữa tráng miệng của gia đình.
Có rất nhiều món ăn kết hợp được với chuối sứ như: chè chuối, kem chuối, bánh chuối chiên, chuối luộc… Bạn cũng có thể cắt chuối ra làm đồ ăn kèm trong bữa cuốn hay bữa gỏi của gia đình.
Ăn chuối sứ có tác dụng gì?
Chuối sứ cũng có tác dụng giống như bao “anh em” của nó, đều có lợi cho sức khỏe.
Ăn chuối sứ giảm stress, điều hòa tâm lý
Một quá chuối sứ chứa nhiều thành phần tryptophan – là một acid amin cần thiết để sản xuất ra Serotonin. Loại chất này có tác dụng cải thiện tinh thần, giúp tâm lý thoải mái, chống lại bệnh trầm cảm.
Hỗ trợ bệnh thiếu máu
Chuối sứ chứa nhiều chất sắt và vitamin B6, vì vậy ăn chuối thường xuyên sẽ giúp kích thích sản sinh Hemoglobin trong máu. Bên cạnh đó, vitamin C, magie trong chuối sứ còn chứa cytoclin chất có tác dụng làm gia tăng các tế bào bạch huyết cầu trong máu, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chuối còn giúp những bệnh nhân cao huyết áp ổn định huyết áp.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Chuối sứ chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hoạt động của đường ruột, chống lại bệnh táo bón. Ngoài ra chứng ợ nóng cũng được tiêu giảm nếu bạn có thói quen ăn chuối thường xuyên. Do đó, chuối sứ được xem là nguyên liệu có khả năng chữa được bệnh trĩ vô cùng kì diệu.
Ngăn ngừa mụn, làm đẹp da
Chuối sứ chín là một liệu pháp trị mụn hiệu quả. Bạn chỉ cần dùng vỏ chuối hoặc lát chuối mỏng cọ xát lên mặt, lên những vùng mặt có mụn nhiều rồi rửa mặt lại với nước sạch.
Ngoài ra, bạn có thể xay nhuyễn chuối chín và khuấy đều với mật ong làm mặt nạ để đắp 3 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy mụn biến mất.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Chuối sứ là một trái cây cung cấp nhiều calo, cùng với những thành phần tự nhiên như hàm lượng natri thấp, không chứa cholesterol và hàm lượng lớn chất xơ trong chuối sứ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calorie tiêu thụ trong cơ thể và khi dùng chuối thường xuyên bạn không cần sợ bị béo phì.
Chuối sứ có thể chế biến những món gì
Chúng ta đều biết việc ăn chuối sứ điều đặn mỗi ngày rất giúp ích cho cơ thể. Loại quả này được dùng chế biến rất nhiều món như chè chuối, chuối chiên, chuối nướng, chuối luộc…
Ở các miền quê, cây chuối sứ còn được người dùng chế biến thức ăn cho gia súc, lá chuối sứ được dùng để gói bánh vào các dịp lễ và tết. Ngày xưa khi chưa có bao nylon lá chuối sẽ thay vào vị trí của bao nylon để gói , đùm thức ăn, rau quả….
Ngoài ăn chín ra, chuối sứ còn có thể ăn sống, dùng trong rau ghém, ăn kèm với mắm, lòng bò, hầm với nhiều thịt khác. Chuối sứ khi đã chín ngoài ăn tươi còn dùng làm kem chuối, chuối chiên, phụ gia trong các món ăn, chuối ép, phơi khô. Thịt trái chuối khi chín vẩn rắn chắc nên dùng làm nhiều thứ bánh, chè…
Chuối sứ có thể là nguyên liệu của nhiều mớn ăn, từ Bắc tói Nam, chuối sứ mang đến sự đa dạng về ẩm thực, gắn liền với đời sống người Việt Nam ta từ xưa đến nay.
Qua bài viết của Timesplus thì chắc hẳn mọi người đã hiểu hơn về loại quả này cũng như góp phần đưa nó vào những bữa ăn bổ dưỡng trong ngày nữa nhé!
