Có rất nhiều loại trái cây bổ cho cơ thể, trong đó chúng ta không thể bỏ qua chuối. Loại quả này có hương vị đặc trưng, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu có lợi cho tiêu hóa, tim mạch và giảm cân, và dễ dàng mua chúng nên cũng rất tiện lợi. Để hiểu thềm về ăn chuối có tốt không thì mời mọi người cùng đọc bài viết sau của Timesplus nhé!
Chuối chứa chất gì?
Chuối chứa chất gì mà nhiều người muốn ăn đến vậy? Theo thống kê thì chuối chứa rất nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, cụ thể trong 118gr chuối có:
- Kali:9% RDI (*)
- Vitamin B6:33% RDI
- Vitamin C:11% RDI
- Magie:8% RDI
- Đồng:10% RDI
- Mangan:14% RDI
- Carbs:24 gram
- Chất xơ:3,1 gram
- Protein:1,3 gram
- Chất béo: 0,4 gram
Trong đó RDI là viết tắt của Reference Daily Intake ( Lượng tiêu thụ hằng ngày). Với số liệu trên, ta thấy chuối chứa rất ít chất béo và cả protein. Với lý do này, nó được chọn làm một loại thức ăn đặc trứng dành cho người đnag muốn giảm cân.
Ăn chuối có tác dụng gì?
Chuối có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, cùng xem những liệt kê dưới đây nhé.
Giúp tăng cường thị lực
Trong chuối có nhiều vitamin A giúp tăng cường thị lực cho mắt. Chuối cũng chứa nhiều Beta Caroten, Vitamin 2 chất này có vai trò quan trọng trong việc chống lão hóa mắt của bạn. Bên cạnh đó, Lutein là chất đặc biệt dành cho giai đoạn sau này, giảm đi khả năng thoái hóa điểm vàng trên mắt.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Chuối có nguồn chất xơ dồi dào như rau củ, vì vậy chúng hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt. Trong quả chuối chín có Pectin là chất có tác dụng làm sạch đường ruột cũng như ngăn ngừa nhiều vấn đề tiêu hóa.
Kháng tinh bột trong chuối chưa chín đi thẳng tới ruột non mà không được tiêu hóa, cung cấp nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột.
Chống oxi hóa mạnh
Nhiều lại trái cây chứa chất chống oxi hóa và chuối cũng không ngoại lệ. Chuối chứa dopamine và catechin, hai chất này chuyên từ chống hoạt động oxi hóa trong cơ thể, có khả năng thay đổi hormone và giữ tâm trạng của chúng ta luôn ổn định.
Chăm sóc sức khỏe tim mạch
Trong chuối chứa nhiều kali, một kim loại hỗ trợ cho quá trình tuần hoàn máu, đặc biệt là trong việc điều hòa huyết áp. Nguồn kali dồi dào trong chuối giúp chúng ta chỉ cần ăn một lượng nhỏ là đã đủ kali giúp tim mạch khỏe mạnh.
Bên cạnh kali thì magie và natri trong chuối cũng đảm nhận vấn đề này. Việc giảm huyết áp dành cho người cao tuổi nhờ tác dụng khí ăn chuối đã được khoa học chứng minh thực tế.
Công dụng giúp giảm cân
Ăn chuối để giảm cân hầu như đã quá quen thuộc với một số người ăn kiêng. Tuy hàm lượng rất nhỏ nhưng 1 quả chuối có thế chứa được nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Chuối chưa chín có chứa nhiều kháng tinh bột. Vì vậy chúng có xu hướng khiến bạn nhanh no và làm kiềm hãm cơn thèm ăn. Điều này có thể góp phần giúp bạn giảm trọng lượng cơ thể lành mạnh như ăn các loại rau xanh hay củ quả khác.
Giúp chống lại bệnh ung thư
Ung thư ngày càng trẻ hóa, mọi người đều có thể là đối tượng của căn bệnh nguy hiểm này. Theo nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy, trong chuối có chất chống oxy hóa Delphinidin có đặc tính chống lại các khối u. Sử dụng Delphinidin vào tế bào ung thu dạ dày sẽ gây ức chế sự phát triển của khối u, vì vậy chuối trở thành một món ăn được nhiều người lựa chọn để chống chọi lại ung thư.
Chuối giúp thận khỏe mạnh hơn
Potassium là một chất rất cần thiết để kiểm soát huyết áp và giúp chức năng thận hoạt động tốt hơn. Là một nguồn thực phẩm giàu chất potassium, chuối có những lợi ích đặc biệt để duy trì sức khỏe của thận.
Tạo thêm lượng máu cho cơ thể
Bên cạnh những kim loại quan trọng thì chuối cũng chứa nhiều Sắt, một chất quan trọng giúp tăng lượng máu cho cơ thể. Bên cạnh đó nó còn giúp hệ tuần hoàn hoạt động trơn tru và bơm oxi đi các cơ quan khác nhiều hơn. Thiếu máu sẽ khiến bạn tăng cân, mệt mỏi và giảm quá trình trao đổi chất.
Ăn chuối giúp tăng độ nhạy insulin
Insulin tăng cao là một trong những nguyên nhân gây ra những căng bệnh nghiêm trọng nhất, trong đó có tiểu đường. Lượng kháng tinh bột trong chuối sẽ giúp hạn chế insulin tăng cao, tăng độ nhạy chất này hiệu quả, từ đó kiểm soát lượng insulin trong cơ thể để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.
Cung cấp năng lương cho luyện tập thể dục thể thao
Chuối là loại quả giàu năng lượng nhưng lại ít chất béo, vì vậy các gymer hay lựa chọn để ăn khi tập luyện. Lượng carbs trong chuối nhanh chóng chuyển hóa giúp cơ thể tránh tình trạng mất nước, ngoài ra nó còn cung cấp vitamin B6, chất chống oxi hóa, chất xơ. Với những nguyên nhân trên thì chuối hoàn toàn có thể thay thế các loại nước bổ sung năng lượng thể thao hiện nay.
Ăn chuối có tác dụng gì? Bài viết trên đã nói về lợi ích của loại quả này quá rõ ràng rồi các bạn nhỉ! Timesplus khuyên bạn nên cho chuối vào thực đơn trong tuần càng sớm càng tốt!